เดิมที่เน้นการปลูกในปริมาณมาก มาเป็นการปลูกให้พอเหมาะกับกำลังของตนเองและพอดีกับความต้องการของผู้บริโภค เป็นการปลูกแบบการตลาดนำการผลิต ทั้งนี้ก็ป็นการทำเกษตรที่ใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยี เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการทำเกษตร การปรับตัวและพัฒนาให้ทันยุค Thailand 4.0 และปรับเปลี่ยนจากการปลูกพืชเชิงเดี่ยวจำนวนมากมาเป็นการทำตลาดของตัวเองโดยผ่านช่องทาง
Social media หรือ Website สร้างเรื่องราวจากสิ่งที่ทำ แล้วนำมาเผยแพร่ออกไปสู่ผู้บริโภค ให้เห็นขั้นตอนตั้งแต่การเริ่มผลิต เก็บเกี่ยว แพคบรรจุ มีการวางแผนการผลิตให้เหมาะกับฤดูกาลและตรงกับความต้องการขอลูกค้าในพื้นที่ ออกแบบแพคเกจให้ทันสมัย สร้างแบรนด์ สร้างระบบการค้นหาและจัดส่ง จนกระทั่งส่งสินค้าให้ถึงมือของผู้บริโภคโดยตรง ทั้งหมดนี้ก็เป็นการปรับเปลี่ยนจากการทำเกษตรในยุคเก่ามาเป็นเกษตรกรในยุค Thailand 4.0 นั่นเอง คุณลักษณะอะไรในไร่ที่ทำให้โดดเด่นและได้เปรียบในยุคนี้
เหมือนเช่นในอดีต สำหรับวันนี้เราได้รวมตัวกันจัดกิจกรรมกับฟาร์มของพันธมิตรของเรา เป็นฟาร์มออร์แกนิคเกษตรอินทรีย์ทั้งหมด ที่อยู่ในพื้นที่ใกล้เคียง มาร่วมพูดคุยแล้วจัดจำหน่ายผลผลิตของตน รวมไปถึงการเชื่อมโยงเรื่องของการท่องเที่ยวในมิติใหม่ๆ การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในชุมชนให้เกิดรายได้อย่างยั่งยืน สำหรับฟาร์มที่มาร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ได้แก่
1.( แซตอม ฟาร์ม) ฟาร์มแห่งนี้ผลิต และ จำหน่าย ข้าวสายพันธุ์ต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ ที่ได้มาตรฐาน ในระดับสากล อาทิเช่น ข้าวมะลินิลสุรินทร์, ข้าวหอมมะลิสุรินทร์, โกเมนทร์สุรินทร์ และยังได้เปิดเป็นโฮมสเตย์ ไว้รองรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยี่ยมเยือน อีกทั้งยังมีอาหารและเครื่องดื่มไว้รับรองนักท่องเที่ยวอีกด้วย
2.( บุญชัย ฟาร์มสเตย์ )แหล่งเรียนรู้การทำเกษตรพอเพียง ฟาร์มแห่งนี้สินค้าขึ้นชื่อคงหนีไม่พ้น ข้าวโพดหวานแดงราชินีทับทิมสยาม"SiamRuby Queen" ข้าวโพดหวานสีแดงสายพันธ์แรกของโลก ที่ฟาร์มแห่งนี้ได้ปลูกไว้จัดจำหน่าย ขอการันตรีเลยว่า หวานและสดมากไร้สารเคมี ไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม สามารถรับทานแบบสดๆหวานชื่นใจ ฟาร์มแห่งนี้ยังมีบ้านพักไว้รองรับนักท่องเทียวที่สนใจจะมาศึกษาและเยี่ยมชมฟาร์ม ยังมีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอีกหลายอย่างเช่น เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า ฟาร์มแห่งนี้หาไม่ยากทางเข้าหมู่บ้านช้าง บ้านบุผาง 93 ตำบล หนองเมธี อำเภอ ท่าตูม สุรินทร์ 32120
โทรศัพท์ 088 584 2286
3.( สมบูรณ์ ฟาร์ม )ฟาร์มเมล่อน ขึ้นชื่อที่มีผลผลิตไม่พอจำหน่ายและเพียงพอจ่อความต้องการ ฟาร์มแห่งนี้ ปลูกเมล่อนไร้สารเคมี เป็นฟาร์มที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมจริงๆ ไม่ว่าจะเรื่องคุณภาพและสิ่งแวดล้อม สวนเกษตรสมบูรณฟาร์ม เมล่อนของฟาร์มนี้มี 4 สายพันธุ์หลักๆได้แก่สายพันธุ์ เลดี้กรีน เลดี้โกล ธันเดอร์โกล และนีออน เริ่มต้นการทำฟาร์มอย่างจริงจังตั้งแต่ปลายปี 2559 ที่นี้มีการปลูกผัก เลี้ยงปลา เป็ด ไก่ ห่าน พืชสวนครัว ผลไม้ต่างๆ ออกตามฤดูกาล มีเตาเผาถ่าน สอนทำน้ำหมัก ปุ๋ยหมัก และการแปรรูปได้ ฟาร์มตั้งอยู่ เลขที่ 325 หมู่1 ตำบลนาดี อำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์
โทร 093-524-1555
4.(ไร่ทวนลม ) ฟาร์มผลิตไวน์ผลไม้ขึ้นชื่อของ อ.พนมดงรัก และเจ้าของกิจกรรม"เถื่อน"เฟสติวัล สำหรับฟาร์มแห่งนี้ผลิตไวน์ ออแกนิดที่นำมาจากผลิตไม้ที่ล้นตลาดหรือผลไม้ที่เหลือจากการจำหน่าย นำมาหมักด้วยวิธีทางธรรมชาติที่ได้มาตราฐานและได้รับการรับรองให้จัดจำหน่ายได้อย่างถูกต้องตามกฏหมาย สำหรับไวน์ของไร่ทวนลม มีหลายชนิดเช่น ไวน์บ๊วย ไวน์องุ่นป่า ไวน์หม่อน( มัลเบอรี่) ไวน์กระเจี๊ยบ ที่เด็ดสุดของไร่แห่งนี้ คือไวน์ที่ผลิตจาก มะขามป้อม ดื่มแล้วชุ่มคอ ซึ่งทั้งหมดล้วนเกิดมาจากภาูมปัญญาพื้นบ้านทั้งสิ้น
และอีกหลายๆฟาร์มที่ไม่ได้เอยชื่อ ล้วนเดินทางมาร่วมจัดกิจกรรมในครั้งนี้ ด้วยจุดประสงค์หลักคือต้องการส่งเสริมการท่องเที่ยวให้เกิดขึ้นในจังหวัดสุรินทร์ อีกทั้งยังเป็นการรวมตัวกันเพื่อจัดกิจกรรม พูดคุย พบปะแลกเปลี่ยนความรู้ ในการทำเกษตรแบบออร์แกนิค (เกษตรอินทรีย์ )สำหรับกิจกรรมในสถานนีต่อไปจะเป็นสถานีของ "ไร่ทวนลม"กับกิจกรรม"เถื่อน"เฟสติวัล ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 9
สามารถสอบถามรายละเอียดและเส้นทางการท่องเที่ยวในจังหวัดสุรินทร์เพิ่มเติมได้ที่ ททท.สุรินทร์ โทร. 0 5525 2742-3, 0 5525 9907 หรือสายด่วนการท่องเที่ยว 1672 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย